田歌舎の暮らしのブログ

春の天ぷら皿

浅黄です
福島の子供達が帰って行くとともに、田歌舎のあちこちに春らしさがみえてきました。
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ハルちゃんとヒメオドリコソウ畑。ハルうらら。
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 テトちゃんの小屋の梅の木はこのとき満開。もう花が落ち始めています。

今日は4月一発目の山村体験がありました。
お昼ごはん
畑の野菜がとれるのはもう少し先なので、
今は春の草花が天ぷら皿に華をそえてくれます。(今日はよもぎと、可愛らしいスミレの花もてんぷらにしちゃいました
それから昨日は雨が降ったので、ほだ木の椎茸がぼっこんぼっこん生えてました
肉厚な椎茸をじゅわっと揚げておもいきりかぶりつきたいっ
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 食べられる草花、
飾りによし、おかずによし、お菓子に使ってもまた素敵。
もっと勉強したーいと思うこの頃なのでした。

山村体験でも野草摘み&おいしい山菜おやつ作り体験やってますよ〜
暖かい今のうちに春の田歌舎に遊びにきてくださいね〜 

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