田歌舎の暮らしのブログ

菜種油

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ついに完成しました
菜種油。あぁ〜思った以上に大変だった〜。(いや、想定はしていたんですがね・・・)
搾油は滋賀県の  NPO法人 愛のまちエコ倶楽部さんにお願いしました。
(http://ai-eco.com/observe/nanohana_eco_project/)

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ここまではきれいで最高に良かったんですけどね・・・。笑

収穫から脱穀が大変で。機械がないので、人力!!
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ふんでは、ふるいの繰り返し。

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そして、乾燥させて、とうみをかけてきれいにする!!

なんて大変なんだ〜来年はやめようか〜と思っていましたが・・・

やっぱり、菜種油ができてしますと、☆自家製油☆という響きにまけてしまいます。
さ、来年もこじんまりとやろうかな〜♪
 

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