レストラン

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京都市内・美山の2つのレストラン

田歌舎が運営する、田歌舎本店にあるレストランと、京都四条大宮店【Hunter’s & Farmer’s 田歌】の2店舗があります。

本店は森林面積94%の美山町にあるため、自然の中にあるレストランです。豊かな自然囲まれた、木造建築の広々した空間でお食事をお楽しみいただけます。

四条大宮店は、2020年4月20日にオープン。田歌舎の自給自足の営みから得た古代米・ジビエ・有機野菜を都会へ持ち込みました。腕利きのシェフが振るう最高の1品をご賞味ください。

田歌舎レストラン

京都美山町にある田歌舎。そこで営む自給自足の暮らしから得た、季節の旬の食材でつくるスローフードをお楽しみいただけます。

約1.5haの田畑から生まれたできるだけ農薬を使わないようにと育てたお米・古代米、年間で60種以上にもなる野菜にハーブ。

スタッフ自ら狩猟・採集した、山菜やキノコといった旬の山の恵み・鹿肉・猪肉、卵から孵して育てた鴨肉など。食べ物のほとんどを自給自足している、田歌舎ならではの自然が育む力強くも滋味深い味わい。四季の移ろいが、そのままお皿に反映されている御料理をご賞味くださいませ。

田歌舎本店のレストランは、フードロス削減のために完全予約制で承っております。ご来店1〜2日前に必ずご予約をお願い致します。当日来店の場合はご提供が難しい場合がございます。

Hunter’s & Farmer’s 田歌(四条大宮店)

2020年4月20日、コロナウイルスの騒ぎの真っ只中でオープンした田歌舎2号店。

緊急事態宣言の中、改装工事をしていたため、オープン時には既にコロナウイルス対策仕様で、席の空間を広めにして設計。京都美山町の木やもともと持っていた1枚板をテーブルに使用。

田歌舎で生産される数々の季節の食材と腕利きのシェフが掛け合わされて生まれる料理は、ぜひ一度ご賞味いただきたいです。お近くにお立ち寄りの際、是非お越しください。

場所は京都四条大宮。大宮駅(阪急)の1番出口から二条城へ歩いて向かおうとすると必ず通る道(大宮通り)にあります。大宮駅1番出口より徒歩3分です。