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狩猟の記事一覧

Ｈ＆F田歌　のぼりん店長の一日

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2021年2月28日

家族で狩猟体験〜

家族で狩猟体験〜

2017年1月7日

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tautasya_miyama

4月の種まきから始まった田歌舎の稲作。
ついに、収穫の時！

すでに、田歌舎特別栽培米ともち米は刈り終わり。
もち米は、現在脱穀に向け準備中。田歌舎特別栽培米は、いつでも新米をお売り出来ます！

田歌舎ネットショップは、すでに販売開始。
食べチョクでは、予約販売にて承っております！
チェックしてみてくださいね〜

種まき、田植え、草刈り、そして日々のお世話。。。。
田歌舎男子スタッフが本気で作った美味しいお米。ぜひぜひご賞味ください。。。。

まだ、田んぼには、赤米、黒米、長粒米に、合鴨農法のキヌヒカリが収穫待ち。
天気や田んぼの状態と睨めっこしながら、収穫の日を見極めます。しばらく晴れの日が続くことを祈るばかり。。。。

田歌舎の稲刈りシーズンは、しばらく続きます〜

#新米 #稲刈り
#お米

#農業 #稲作

#自給自足
#田歌舎 #京都美山

本日　増水ラフティング!

先日の雨で　水位が上がっている美山川。
今日はいつものコースよりも　上流からスタート。普段のコースにはない　堰堤落ちも楽しめます♪
水位が上がっているおかげで、ちょっとした瀬も　いつもより面白い◎

水は冷たく寒そうでしたが、
お客さま　楽しそうに帰って来られてました〜
おつかれさまでした◎

久しぶりの鶏解体でした。（鶏解体・暮らし体験ともご予約再開してます！）

台風過ぎたら急に秋の空気で、外仕事がすがすがしい時期になってきました。そろそろたき火も気持ち良いだろな…
今の時期は稲刈りや薪集めに野菜の植え付け…と秋の仕事・冬に向けた準備で忙しいですが、木の実やキノコなど秋の実りを採りに行ったり、火を焚いたついでにイモを焼いたりと仕事の合間でじっくり暮らしを楽しむ時期でもあります。

田歌舎の秋のくらし、ちょいとのぞきに来てください～

#田歌舎　#京都美山　#自給自足　#採取　#ジビエ　#アウトドア　#自然体験　#レストラン

子犬の背後の木から採った　無花果　と
くみちゃんの　山羊ミルクチーズ　と
元気に育ってる　タイム

相性抜群、
全てが自家製　自給自足デザート。

無花果は今だけの楽しみ、美味しすぎる。
秋の夜長に　ワインとぴったし。

#無花果
#秋の味覚 #早いもの勝ち ⁉︎笑

#農業 #牧畜 #山羊
#自給自足
#田歌舎 #京都美山

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田歌舎

京都美山町にある宿泊・レストラン・アウトドア・自然体験ができるお店。

1.5haの田畑と山林を持ち、農業・狩猟・採集・牧畜・建築をしながら自給自足の知恵と技術を磨き、伝えています。

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