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ジビエなら南丹市 京都美山の田歌舎
田歌舎の食料自給率は９割以上。通年お米や野菜は買わず、肉は猟で得た鹿や猪、育てた鴨を。
春は野草に山菜、秋はキノコ。施設の建物は全てセルフビルド。
冬の暖房となる薪も自給し、水は100％天然の湧き水。
自然と共にある暮らしを、【遊ぶ・食べる・泊まる】で楽しもう！
田歌舎の食料自給率は９割以上。通年お米や野菜は買わず、肉は猟で得た鹿や猪、育てた鴨を。
春は野草に山菜、秋はキノコ。施設の建物は全てセルフビルド。
冬の暖房となる薪も自給し、水は100％天然の湧き水。
自然と共にある暮らしを、【遊ぶ・食べる・泊まる】で楽しもう！
