【ネットショップ】お家時間のお供に!鍋用・焼き肉用商品続々販売中! 

いよいよ京都府も再び緊急事態宣言が発表されました。外出自粛だリモートワークだとこの一年で生活が大きく変わり、お家時間の気分転換もやり尽くしちゃったよーという方、沢山いらっしゃるのではないでしょうか?

そんな皆様のお家時間に華を添えるべく

夏のジビエBBQに引き続き、冬季もジビエ鍋用商品など続々とあげさせていただいてます♪

ジビエ料理って言われても

どんな料理が美味しいの?イメージが湧きにくいかもしれません

ジビエが食べたくなるような、最近の田歌舎メニューの写真を添えてご紹介していきますね(随時更新!)

猪ぼたん鍋スライス

● 500g / 税込6480円 |ご購入はこちら ▶▶▶ http://tautasya.shop-pro.jp/?pid=40593049

お野菜は白菜、水菜、ミブナ、ネギ、きのこ、大根ごぼうなど根菜類、しらたきやお豆腐など。実山椒を入れるとぐっと本格的に!

猪焼き肉スライス

400g / 税込3460円 |ご購入はこちら ▶▶▶ http://tautasya.shop-pro.jp/?pid=114757089

脂ののった猪はやっぱりシンプルに焼き肉が美味しい!
実山椒や黒胡椒と炒める。

美山鹿バラ肉・スジ肉

税込1944円/1キロ |ご購入はこちら ▶▶▶ http://tautasya.shop-pro.jp/?pid=40582222

少量をお求めの場合は「美山鹿サイコロカット」税込432円/200gがおすすめ!▶▶▶http://tautasya.shop-pro.jp/?pid=97516203

鹿バラ・スジをじっくり煮込んでカレーやシチューに

子鹿の骨付き前足

税込2160円 |ご購入はこちら ▶▶▶ http://tautasya.shop-pro.jp/?pid=40591299


前の晩から冷蔵庫で解凍しておいて、フォークで穴をあけて多めの塩コショウを全体にしっかりすりこむ!
下味つけはそれだけでもオッケー!
トマトで煮込むのがおすすめですが、
スパイスや調味料にじっくり漬け込んでオーブン焼きも美味しい♪
アルミホイルをかぶせると焦げ付きにくいですよ

美山卵鷄 1羽まるごとパック

 税込2700円 / 1羽|ご購入はこちら ▶▶▶ tautasya.shop-pro.jp/?pid=40644809

(水炊きなど鍋用に使いたい場合は→発送方法「全調理」を選択いただき、備考に鍋用と記入いただければ食べやすく薄くカットしてお届け可能です)

一晩スパイスに漬け込んで、エスニックなオーブン焼きも!
市販の鶏よりもしっかりとした食感なので小さめにカットしてください!
調味料に漬け込んで、唐揚げに。皮をパリッとさせるのがたまりません!
米粉を使うとザクザクの旨みたっぷり衣になります♪

おすすめの記事

Warning: getimagesize(/home/tautasya/tautasya.jp/public_html/wp-content/uploads/2019/08/line_148035308158085-3.jpg): failed to open stream: No such file or directory in /home/tautasya/tautasya.jp/public_html/wp-content/themes/diver/lib/functions/diver_settings.php on line 1508
未分類
夏の山村体験
お盆がすぎると夏もいよいよ終わりに近づく感じがしますね。 でもまだまだ暑い!!台風一過。18日の美山です。 川の水は台風の大水で洗われ、清流...

Warning: getimagesize(/home/tautasya/tautasya.jp/public_html/wp-content/uploads/2019/12/cf15e800307e97a5416edb2a870cffe41_15932208_191229_0136.jpg): failed to open stream: No such file or directory in /home/tautasya/tautasya.jp/public_html/wp-content/themes/diver/lib/functions/diver_settings.php on line 1508
未分類
お餅つきも済ませて、あとは正月を迎えるだけだよ。
いよいよお正月ですね。 今年は暖かかったお陰もあるけれど、スタッフたちが充実してて、師走の仕事の捗りが素晴らしかったですね。ここ数年のドタバ...