田歌舎の暮らしのブログ

  1. あけましておめでとうございます_(_^_)_

    2019年今年もよろしくお願いいたします☆今年もぼちぼちたわいないブログをアップしていきますね。今日は朝いちヤギに餌やり。はるちゃんに間近で餌やりの娘さん興味津津でした。子供にとって動物とのふれあいって良いもんですね。

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  2. 猟師トレッキング

    猟期が始まり、誉さんはじめ、大介、あさぎと猟師組は獣を追いかける日々。日々獣の痕跡を探し、雪が降れば猪の足跡を追い求める。それが、田歌舎の冬の日常。猟師以外のスタッフは獣をさばき、溢れる獣肉を料理する日々となる。今年初雪が降り、山にはしっかり雪が積もった。

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  3. 黒米もち粉パン

    田歌舎のレストランでは有さん手作りのとってもおいしいパンが食べれます。その中に黒米もち粉入のパンがあります。今回は有さんに教えてもらったパン作りをお家で。

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  4. 小さい秋〜小さい秋〜見ぃつけたぁ〜♪

    秋も深まると山には落ち葉がたくさん。もう冬の気配を感じていますが、まだ雪はふらなさそうです。ホッとするような、おもしろくないような。さて、紅葉の山を歩くと、どこからか甘い香りを感じることがありませんか?落葉した葉っぱには甘い香りがするものがいくつかあります。

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  5. ここちよい小川と恵みの秋

    秋の心地よい川。コテージ前にはとても心地よい小川がある。秋晴れの今日はここにいると気持ちがとてもすっきりする気がする。紅葉の景色 川の流れる音 透明な水贅沢だな〜。子供を素足で歩かせてみたくなる。

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  6. 収穫完了!!!

    今年のお米の収穫がすべて終わりました。9月は雨続きでしたが、10月の天気がよく後半の色米たちの収穫はなんとかスムーズにいったようです。ほっ。お疲れ様〜と 眺めておりました。

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  7. ぶつぶつ交換 研修生

    ある日突然 新しい研修生がいた!!( ゚д゚)ハッ!いきなりやってきたのは ゆうし君。働きますので、たらふく食わしてください〜とのこと。そして、狩猟の技術を学びたいそう。田歌舎にはいろんな目的でいろんな人が来る。最近は狩猟関係で来る人が多い。

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  8. 2018年 – 2019年冬の限定お得プラン 体験&宿泊セット

    季節限定お得プラン(体験&宿泊)体験&宿泊でセット割引(2000円/お一人)始めました!この秋にスタッフがオススメしたい、体験と季節の食事・宿泊で組み合わせたオススメプラン!体験したあとゆったりと夕方を過ごしそのまま夕食へ。または、泊まった次の日に朝から体験へ。

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  9. 合鴨 食べ尽くし&食べまくり!!2018秋限定、予約受付中!

    お馴染み田歌舎で生まれ育った合鴨たちが、今年も大きく育ちました!そしてお肉になる時がやってきました〜(涙スタッフで試食する中で、大割にしての炭火焼きで焼けたところから削いで食べるとか、丸ごとオーブンで焼いちゃうとか、シンプルかつワイルドな食べ方が改めて美味い!!って・・・。

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  10. カンカン ジリジリ。。。

    あついですね。こう暑いと日中はとても外で動き回れたもんじゃーないです。なので今日は朝の涼しいうちからから草刈りを。。と思ったのに7時でももー暑い今日のまかないはカラフル冷やし中華。山盛り作りすぎてお腹いっぱい。。。

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  11. 最近のまかない

    毎日じめじめ、さえない天気が続きますね大工さん達、仕事がはかどるはかどる。長らく建設中だった建物に壁も扉もつきましたよー今日も冷蔵庫と相談しながらみんなのお昼ご飯、考えています。それではまず一枚目光の加減でわかりにくい?インパクト大の紫色のカレーです。

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  12. 土砂降りにもマケズ。。。

    こんにちは!!(最近「あさぎです」ばっかりじゃないか!とご指摘をいただいたので名前は伏せておきます笑)昨日は外の羽釜に火を着けるやいなや、これでもかっ!てくらいの雨にやられました。洗濯機の裏のホースに。

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  13. GW 賑わってます!

    浅黄です怒濤の連休に、やっとゴールが見えてきました!田歌舎メンバーフル稼働、おかげさまでツアー・宿泊・レストラン沢山のお客様が遊びにきてくれました。餌やり順番待ち。お父さんシャッターチャンス!おやつ貰えて、なっちゃんもウハウハ。

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  14. 外は黄緑色

    あさぎです今日は久々の雨なのでお家でゆっくりブログがかけますが、昨日まではお天気続き。いっきに新芽が芽吹いてきました!!黄緑の絨毯。小屋も犬も埋もれる〜こちらは少し前の山村体験にて、お客さんと摘み菜を使って餃子を作っているところ。

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  15. 春の天ぷら皿

    浅黄です福島の子供達が帰って行くとともに、田歌舎のあちこちに春らしさがみえてきました。ハルちゃんとヒメオドリコソウ畑。ハルうらら。テトちゃんの小屋の梅の木はこのとき満開。もう花が落ち始めています。今日は4月一発目の山村体験がありました。

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