田歌舎の暮らしのブログ

  1. 2018年秋の限定お得プラン 体験&宿泊セット

    季節限定お得プラン(体験&宿泊)体験&宿泊でセット割引(2000円/お一人)始めました!この秋にスタッフがオススメしたい、体験と季節の食事・宿泊で組み合わせたオススメプラン!体験したあとゆったりと夕方を過ごしそのまま夕食へ。または、泊まった次の日に朝から体験へ。

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  2. 合鴨 食べ尽くし&食べまくり!!2018秋限定、予約受付中!

    お馴染み田歌舎で生まれ育った合鴨たちが、今年も大きく育ちました!そしてお肉になる時がやってきました〜(涙スタッフで試食する中で、大割にしての炭火焼きで焼けたところから削いで食べるとか、丸ごとオーブンで焼いちゃうとか、シンプルかつワイルドな食べ方が改めて美味い!!って・・・。

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  3. カンカン ジリジリ。。。

    あついですね。こう暑いと日中はとても外で動き回れたもんじゃーないです。なので今日は朝の涼しいうちからから草刈りを。。と思ったのに7時でももー暑い今日のまかないはカラフル冷やし中華。山盛り作りすぎてお腹いっぱい。。。

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  4. 最近のまかない

    毎日じめじめ、さえない天気が続きますね大工さん達、仕事がはかどるはかどる。長らく建設中だった建物に壁も扉もつきましたよー今日も冷蔵庫と相談しながらみんなのお昼ご飯、考えています。それではまず一枚目光の加減でわかりにくい?インパクト大の紫色のカレーです。

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  5. 土砂降りにもマケズ。。。

    こんにちは!!(最近「あさぎです」ばっかりじゃないか!とご指摘をいただいたので名前は伏せておきます笑)昨日は外の羽釜に火を着けるやいなや、これでもかっ!てくらいの雨にやられました。洗濯機の裏のホースに。

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  6. GW 賑わってます!

    浅黄です怒濤の連休に、やっとゴールが見えてきました!田歌舎メンバーフル稼働、おかげさまでツアー・宿泊・レストラン沢山のお客様が遊びにきてくれました。餌やり順番待ち。お父さんシャッターチャンス!おやつ貰えて、なっちゃんもウハウハ。

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  7. 外は黄緑色

    あさぎです今日は久々の雨なのでお家でゆっくりブログがかけますが、昨日まではお天気続き。いっきに新芽が芽吹いてきました!!黄緑の絨毯。小屋も犬も埋もれる〜こちらは少し前の山村体験にて、お客さんと摘み菜を使って餃子を作っているところ。

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  8. 春の天ぷら皿

    浅黄です福島の子供達が帰って行くとともに、田歌舎のあちこちに春らしさがみえてきました。ハルちゃんとヒメオドリコソウ畑。ハルうらら。テトちゃんの小屋の梅の木はこのとき満開。もう花が落ち始めています。今日は4月一発目の山村体験がありました。

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  9. トレッキング日和と、漢字で伝わる田歌舎

    こんばんは〜ゆりです!前回のブログ、読んだよー!という奇特な読者の皆様に。

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  10. おのおのの休日

    小春日和。良い天気で気持ちよいです。田歌舎にくると、休みですが、ちらほら自分の趣味をしにくる人がいます。じゃじゃーん、とわかりますか??ゆりちゃんのワンポイントアクセサリー🌟ちょっと近づいてみると。ぎゃあっっ。

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  11. 本日のまかないは。

    あさぎですスタッフのまかない作りは毎日のことですが、まかないの献立って田歌舎のその時その時の食事情がとってもよくわかって面白いよねって話になりました。春の気候に移り変わろうとしてるのかココ最近の田歌は雨風が強くて今日はみんなで中仕事。

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  12. 寒仕込み

    冬の仕事とゆったら、味噌作り!ツララをばっくにことこと湯がきます。実は授業でワーク体験にきている大学生がもっと田歌舎に滞在してみたい!ということで、泊まり込みで手伝いにきてくれています。大豆の番人をしながら、薪のこっぱ作り。天気が良くて気持ちよいです。

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  13. 本日は晴天なり

    あさぎです先日のドカ雪で、毎朝玄関を出ると白!今日も真っ白!眩しいっ!ってなってます。さて、今年もスノーシューツアーが始まりました。今回は台湾から来てくれたお客様。天気も良好!研修もかねて、1年生スタッフもぞろぞろ同行させてもらいました。

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  14. 獣肉ソーセージ(遊び)

    猟期に入って肉付いている田歌舎。今期絶対にやりたいと ふふふ と企んでいた 猪の腸詰めソーセージ。

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  15. 喰われる獣・喰う獣

    あさぎです雪が溶けたと安心していたら、猛烈に冷たい風が吹き始めて毎朝ちぢこまっています。。。さて先日、夜の間に鴨小屋にわずかに空いていた隙間から何者かが入り込んで鴨とアヒルが数羽死んでいるのが見つかりました。この時期、餌を求めてテンが解体所の周りをチョロチョロしているのをよく見てはいたのですが。

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