田歌舎の暮らしのブログ

  1. トレッキング日和と、漢字で伝わる田歌舎

    こんばんは〜ゆりです!前回のブログ、読んだよー!という奇特な読者の皆様に。

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  2. おのおのの休日

    小春日和。良い天気で気持ちよいです。田歌舎にくると、休みですが、ちらほら自分の趣味をしにくる人がいます。じゃじゃーん、とわかりますか??ゆりちゃんのワンポイントアクセサリー🌟ちょっと近づいてみると。ぎゃあっっ。

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  3. 本日のまかないは。

    あさぎですスタッフのまかない作りは毎日のことですが、まかないの献立って田歌舎のその時その時の食事情がとってもよくわかって面白いよねって話になりました。春の気候に移り変わろうとしてるのかココ最近の田歌は雨風が強くて今日はみんなで中仕事。

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  4. 寒仕込み

    冬の仕事とゆったら、味噌作り!ツララをばっくにことこと湯がきます。実は授業でワーク体験にきている大学生がもっと田歌舎に滞在してみたい!ということで、泊まり込みで手伝いにきてくれています。大豆の番人をしながら、薪のこっぱ作り。天気が良くて気持ちよいです。

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  5. 本日は晴天なり

    あさぎです先日のドカ雪で、毎朝玄関を出ると白!今日も真っ白!眩しいっ!ってなってます。さて、今年もスノーシューツアーが始まりました。今回は台湾から来てくれたお客様。天気も良好!研修もかねて、1年生スタッフもぞろぞろ同行させてもらいました。

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  6. 獣肉ソーセージ(遊び)

    猟期に入って肉付いている田歌舎。今期絶対にやりたいと ふふふ と企んでいた 猪の腸詰めソーセージ。

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  7. 喰われる獣・喰う獣

    あさぎです雪が溶けたと安心していたら、猛烈に冷たい風が吹き始めて毎朝ちぢこまっています。。。さて先日、夜の間に鴨小屋にわずかに空いていた隙間から何者かが入り込んで鴨とアヒルが数羽死んでいるのが見つかりました。この時期、餌を求めてテンが解体所の周りをチョロチョロしているのをよく見てはいたのですが。

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  8. 猟と麹と、時々パン

    明けましておめでとうございます!ゆりっぺです。

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  9. 気づいたら師走

    「師」が慌ただしく走り回る12月。確かにこのところ、あっちやこっちや忙しく走り回っております(猟に出動しているときなんかは特に)冬支度は貴重な晴れの日に。休んでる場合じゃないぞ、と喝を入れられ、昨日はスタッフみんなで水回りの凍結対策を教わりながら施設をまわりました。

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  10. 収穫日和

    今週の収穫明日は山村体験と宿泊があるので、旬の食材を探しに畑へ。まずは、パンっパンに膨らんだ秋キャベツ!サラダ?水炊き鍋にも美味しいらしいそれからそれから、畑のリーダー舞さんも絶賛のカリフラワー。この秋にとれた子達は形の良いものが多くてお客様に出すのが楽しみ。

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  11. 赤と 黄色と 山と犬。

    浅黄です台風が去ってから、家の窓から見える山肌が、一気に秋の色に変わりました。気持ちよく晴れた日は、空気が澄んでいるので空色と植物の赤橙黄がはっきりと眺められます。もう直ぐ猟期に入るという事で写真は田歌舎の犬シリーズをあげておきますね。今日の作戦会議中。ハナちゃん。

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  12. 菜種油の味くらべ

    左がH29 今年の油 右がH28の去年の油菜種油 今年もできました。なななんと、去年のあぶらと全然違うものが!!去年は収穫後の乾燥がいまいちで、とても青臭いどくとくな菜種油が。今年は鳥対策のため、早熟に収穫したら、青のりっぽい味のするやっぱりどくとくな油が。笑でも今年の油は意外にも評判良いです。

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  13. 山村体験 オプションプランの選び方ガイド

    山村体験では、チャレンジできる体験がたくさんあります!しかし、どの体験を選べばいいか、迷ってしまう方が多いと思います。

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  14. はじめまして

    はじめまして浅黄です。東京からカメ2匹(実家で飼ってたやつ)を連れて引っ越して来たあの日から三カ月が経ちました。田歌舎では毎日次から次へと色んな人の色んな出来事が飛び交っています。あれは昨日の事?今日の事?しょっちゅうです。

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  15. 芦谷プチシャワークライミング!!(沢登り)

    幼児〜小学生低学年が楽しめるような沢登りがないかな〜と考えていましたが!すぐ近くにありました。大人にはものたりないでしょうが、子どもには大冒険。そして、横に林道がついているので、いつでも途中退散、避難可能です。山村体験のメニューにプチシャワークライミングでいれています。

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