今週の収穫
明日は山村体験と宿泊があるので、旬の食材を探しに畑へ。
まずは、パンっパンに膨らんだ秋キャベツ！
サラダ？水炊き鍋にも美味しいらしい
それからそれから、畑のリーダー舞さんも絶賛のカリフラワー。この秋にとれた子達は形の良いものが多くてお客様に出すのが楽しみ。
やっぱり明日は蒸し野菜がいいかなぁ。
もう一つ、最近でてきた可愛いなめこ達。
朝のお味噌汁に。
お隣の椎茸は明日あたりとれるかな〜
実は、田歌舎のメニューはその時その時でいろんな主役がいるんです。
明日のお客さんはとってもラッキー。
次のお客さんにはどんな野菜があたるかな？
てんやわんやな仕事の合間に少し畑に繰り出すと、
陽に当たった賑やかな野菜達に少しパワーを貰える気がしました。
明日も頑張るぞー
