季節の暮らし体験

◆山野草とプチトレッキングコース

桜が咲き始めた頃から徐々に暖かくなりはじめ、新緑が美しい山々へ移ろいゆく時期。山菜や野草が顔を出し始めます。

春らしい、田舎の暮らしの体験といえばやはり山野草は外せません。午前中はそのへんに生えている名前も知らない草を採取してお昼のてんぷらに、そして午後は山へ散策へ！田歌舎らしい"春"をご案内いたします。

●１０：００～　受付・施設案内
田歌舎の自給自足のノウハウが詰まった施設を、薪割り、カモやヤギの餌やりなど交えながら、まずはぐるっと１週まわりましょう。

●１0：3０～１1：3０　山菜・野草採り
田歌舎敷地内の山菜、野草を探しに行きましょう。自生する植物とはいえども、鹿に山野草を食べられないよう山林ネットで守っている、しっかり管理している大事な食材です。いくらでも採っても良いものもあれば、採りすぎたら死んでしまって来年からは採れなくなってしまう山菜もあります。

山の恵みを上手にいただきつつも、育て、守り、来年も再来年ももっと楽しめるような自然との付き合い方なんて話も交えながら楽しんでいろいろな植物に触れてみましょう。

●１0：3０～１1：3０　山菜・野草採り
採取した山菜、野草をてんぷらにしてお昼の１品に。揚げたてに塩をかけるだけ。素材の山野草の味を楽しめるシンプルな食べ方が一番のオススメです。

●１２：００～１３：００　昼食

●１３：００～１４：３０　プチトレッキング
１時間程度で素敵な景色が楽しめるショートコースをご案内。グループの体力や要望にあわせて、ガイドがオススメの場所をご案内いたします。基本的には田歌舎からすぐアクセスできる八ヶ峰をご案内いたします。

川遊びコース

●１０：００～　施設案内及び夏野菜の収穫体験
自給自足の施設の見学をしながら、動物の餌やりをしたり、もぎたてのお野菜の丸かじりを体験できます。

●１１：００～１２：００　魚とり
昼食に天ぷらのできる魚を皆でとります。もちろん、参加者の気の向くままにきれいな川を楽しむのもOK！

●１２：００～１３：００　昼食

●１３：００～１４：３０　川のプログラムなど

命の体験コース

●１０：００～　施設案内及び夏野菜の収穫体験
自給自足の施設の見学をしながら、動物の餌やりをしたり、もぎたてのお野菜の丸かじりを体験できます。

●１１：００～１３：００　命の体験（鶏の屠殺～昼食まで）
鶏を自らの手で屠殺、毛を湯漬けして取るところまでを体験として行います。捌き・調理はスタッフが行い、昼食にご提供します。昼食メニューはおにぎり・味噌汁・新鮮お野菜・鶏と野菜の炒め物など。

●１４：００～１４：３０　川遊び
ライフジャケットなど身にまとい、安全に美山川を楽しめるお手伝いをします。
１４：３０以降は、レンタル備品はそのままお貸しできます。安全に気をつけて、心行くまで美山の川をお楽しみください。