いただきます。 その文字の通り、私達は日々命をいただいて生きています。ですが、その過程を知る機会は多くはありません。 自らの手で屠殺し、命をいただくという過程を 実際に体験することは、普段の生活では得られない気づきや食べ物の有難みを実感する...
8人乗りのボートに乗って川を下っていくラフティング。途中でボートから川へジャンプしたり、川に飛び込んで水流に流されてみたり、高さのある大岩からの高飛込みなどにもチャレンジします！ 全国各地、いろんな川がありますが、美山の川は、里からの距離が...
誰でもお馴染みの鷄肉。スーパーに肉が並び、食べるまでに、どんな風に育てられ、どんな風にお肉になっているのか知っていますか？知らない方がほとんどではないでしょうか。 当然ですが、食べるまでには誰かが屠殺・捌いてから店頭に並びます。スーパーに並...
